いつかのタコパ

ハイビスカス Aloha〜ハイビスカス
ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinnラブラブです。

最近出番の多いたこ焼き鉄板。

楽チンだし、美味しいし、誰も文句言いません。

知ってました?

名古屋のたこ焼きにはキャベツが入っているんです。
それがフツーだと思ってて、ハワイで同じように作ったらビックリされたことがあって
こっちがビックリしちゃったよね。

でも、そういえば大阪で食べたたこ焼きは、中がトロ〜っとしてて、ネギとタコ、ちょっぴり紅ショウガ…といったシンプルなやつだったな〜

ちなみに名古屋のたこ焼きって、クルクルひっくり返す前の段階でお醤油を垂らすの。

出来上がったらソースとかぬらないんだよー。
カリっとした状態のままで食べるの。チュー
上矢印このたこ焼きは、大阪風。でも、モッツァレラチーズを大量に入れてるし、お餅を細かく刻んだのも入ってる。スペシャルバージョン左差し邪道だよね。

変わりたこ焼きと言えば、福岡の親不孝通りで移動販売のお兄ちゃんから買った「塩たこ焼き」。これもソースを塗らないバージョンで、美味しかったわ〜。ウインク
この時は、別れた彼氏に会うために、ひとりで福岡まで行って、中洲の屋台をはじごしたっけな。
見ず知らずのおじちゃんたちが親切で、福岡ならではのあれこれをご馳走してくれたのもいい思い出。
もし、今同じことしたら完全にシカトされちゃうんだろうけどにやり(笑)。
親切にしてもらえるのは、若いおねーちゃん限定だよねチュー

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