見つけた!味噌煮込み用の硬い生うどん@チャイナタウン

 
ハイビスカス Aloha〜ハイビスカス
ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinnラブラブです。

 

 飲茶朝食の後、「なんかね、おいしい麺が買えるヌードルショップがあるらしいのよ、付き合ってくれる?」って聞かれたのね。

 

そんなのイヤなんて言うわけないじゃーん。口笛

 

 

 

私ったら、最近出没率高めなチャイナタウン。だもんで、ここの不気味さにもずいぶん馴れてきたかも。キョロキョロ

 

 

さて、以前からお伝えしていますが、

「地図が読めない女」の私です。

 

ヌードル屋さんを探してウロウロ〜キョロキョロ

 

Googleマップを縦にしたり、横にしたり、回したり(笑)しながら…やーっとみーつけた!おーっ!!!

 

 

うわぁぁぁ。

奥に深いわぁ〜ここ。

 

しかもなに?

 

製麺所!

 

でも、、、さすがチャイナタウン、乱雑で倉庫なんだか工場なのか…謎。

 

それに一歩この中に入ったら、もうそこは中華人民共和国🇨🇳ビックリマーク

 

 

「ここで小売りしてますか?」

って聞いたら、無愛想真顔「出来るわよ」ですって。イヒ

 

購入可能なのは、サイミンをはじめ

エッグヌードル…

中太麺…

などなど9種類くらい?の麺があったかな。

 

なんかね、このお店のうどんがめっちゃ美味しい!ってことを小耳に挟んだんだって。

 

そんなことを聞いちゃったら、私だって買わずにはいられないじゃんもぐもぐ

 

 

 ね?すごいゴチャゴチャ。天井が高くて、色褪せたレンガの建物。

 

こりゃ相当な年季ものですな、ここ。

 

ところで、このうどん。

コシがあり過ぎ。

 

カチカチのゴリゴリ。

10分茹でてもガチガチに硬い。

 

あれ?

でも、

この感じ懐かしいぞニヒヒ

 

20分茹でたら、なんとなく普通のうどんに近づいた。それでもまだまだ硬めのうどん系。

 

これをカレーうどんにして食べたら、うっまーいウシシラブラブラブラブラブラブラブラブ

 

10分茹で時間の時に感じた懐かしい仕上がりは…我ら名古屋の自慢!山本屋の味噌煮込みうどんの硬さだーーーー。ウシシ

 

他県の人が山本屋の味噌煮込みうどんを初めて食べると、お店の人に「うどんが煮えてません!」って、怒っちゃうってやつ。

 

まさにあの硬さ〜〜上差し

 

2パウンドも買っちゃったから、まだまだ当分は懐かしの味を堪能できそうだわーぶちゅー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハイビスカスハワイ妄想旅行へご案内やしの木

 

下矢印yukarinn808「ハワイ妄想族」チャンネルは、こちらをクリック下矢印

 

ハワイ情報、取材、エッセイ、コラムの依頼は yukarinn808@gmail.com まで、お問い合わせください。

 

チョキ 目指せナンバー3!チョキ ←ここんところガックリ落ちてます汗

 

下矢印 アロハストリートのハワイ在住人のブログランキングにもポチリいただけるとうれしいです。

とくにお知らせしていなかったけれど、リアルタイムでハワイの風景やおいしいいろいろ、ディープなプライベート画像などを何年か前から インスタグラムにアップロードしています。ぜひフォローしてね(承認制になってます)ドキドキ インスタグラムのID yukarinn808です。投稿数は驚きの5700以上!

 

 

さらに、さらに!

ハワイの風景やアイテム、ショップなどにフィーチャーしたインスタグラムも始めました♡

インスタグラムIDは aloha_yukarinn です。こちらもぜひぜひフォローしてくださいねっ!

投稿者: yukarinn808

こんにちは!フリーランスライターの yukarinnです。ハワイ情報、取材、エッセイ、コラムの依頼は yukarinn808@gmail.com まで、お問い合わせください。

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。